基本信息

我國是牛羊肉生產大國，羊肉產量居世界第一位，牛肉產量僅次于美國和巴西，居世界第三位。我國肉牛肉羊產業快速發展，牛羊肉產量持續增長；隨著消費水平提高，特別是城鎮居民肉類消費結構的變化，牛羊肉消費大幅提升，在肉類消費總量中的比重逐步提高。
但近幾年來，受生產成本上升、發展方式轉型、自然災害和疫病多發等因素影響，牛羊肉生產增速減緩，價格連續上漲，部分地區市場供應偏緊。
隨著我國向小康社會邁進，消費量還將繼續保持增長，如何促進牛肉羊產業健康發展，做大做強肉牛肉羊龍頭企業，改善屠宰加工、品質檢驗設施裝備條件，提高企業技術創新能力，開發特色牛羊肉產品，延長產業鏈條，促進牛羊屠宰加工行業向規模化、標準化、品牌化方向發展已成為行業亟待解決的問題。
本屆大會將就如何降低流通成本，提升產、加、銷、用一體化程度；促進養殖、屠宰加工、流通等各環節利益合理分配；實現產業鏈無縫對接等問題進行深入交流和探討。會議同期還將舉辦首屆中國牛羊肉及冷凍調理食品展。

展品范圍

1、牛羊肉及制品、調理禽類制品、米面食品、調理水產及深加工品、冷凍農產品及果蔬制品、生物制藥（腸衣等）、精品牛羊生鮮肉、熏烤等熟肉制品及設備、品牌餐飲企業、銀行保險等金融機構、牛羊皮毛、羊絨相關產業、其他肉品及相關冷凍食品
2、全國牛羊肉生產、加工企業、屠宰設備、分割設備、食品機械、食品配料及調味料、冷凍庫、冷凍設備、冷鏈物流、包裝設備、包裝制品
3、牛羊草產業、電子食品安全可追溯監測系統、獸醫獸藥、標準化、設施化牛羊舍建設

主辦信息

主辦單位： 中國食品報社、包頭市人民政府
承辦單位：中國食品報 冷凍產業周刊、《冷凍食品》雜志、包頭市商務局、包頭市青山區政府、包頭市國際會展中心
執行單位：鄭州冷凍會展有限公司

聯系信息

內蒙古：
電話：13347090038
聯系人：閻奕辰
呼和浩特：錫林郭勒南路海亮廣場C座1206
包頭：稀土高新區創業中心B座105
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