理由1(展會說明):
頂尖品牌匯集 展覽會成為引領行業發展的風向標：全國優秀參展商和頂尖品牌的匯集展出，共同演繹國際、國內最前沿的產品、技術，準確反映行業發展最新動態，形成能真實反映食品行業發展前沿科技水平、引領行業發展最權威的展覽會。

理由2(展會展望):
專注服務于食品領域形成超強的行業親和力：參展商和展品的專業性和廣泛性是本屆展的鮮明特點。

理由3(展會展望):
專業性在于只服務于食品行業，廣泛性在于能夠全面滿足所有食品生產所需的食品配料、食品添加劑、食品加工助劑以及設備和生產技術等。

理由4(展會展望):
功能性健康產品和食品安全技術成為展示的重點：功能性、健康、天然提取物食品配料是參展商展示重點，近50％展示產品源于天然原料和天然提取物。