理由1(展會說明):
《珠江三角洲地區改革發展規劃綱要（2008—2020）》的實施，將把珠三角建成全球最具核心競爭力的大都市圈。

理由2(上屆情況):
廣州作為華南地區的政治、經濟、文化、信息中心，與世界各國和地區建立了貿易關系，常駐廣州的外貿機構有上萬個，采購外商達數十萬人，國際采購團也紛紛進駐廣州…其高度的商業聚合能力和輻射能力，廣闊的市場前景，成為海內外買家參觀展覽和設立采購辦事處的首選地點，是國內外企業從事商業交流和宣傳品牌的最佳貿易中心。

理由3(展會說明):
廣州依托政策、地域、經濟、產業優勢成為國內食品工業向世界輻射的橋頭堡！　　“2011第二屆中國廣州國際食品工業博覽會”得到了政府相關部門的大力支持，還將與美國、日本、韓國、新加坡、越南及香港、臺灣、澳門等海內外商會、協會、媒體與駐華機構等通力合作，面向全球發布展會信息，是世界資源共享、國際交流合作的大型食品行業盛會！ 　　本屆展會將貫徹“為食品行業搭建高效的商貿平臺，為參展商創造更多進入國際市場機會”的辦展理念，不斷提高展會品質，向“中國最大規模的食品行業盛會”的目標而邁進。

理由4(展會展望):
我們將加強同國內外專業媒體、貿易雜志的合作，邀請更多的采購商赴會進行采購。

理由5(展會展望):
屆時來自國內外數萬名食品生產商、批發商、經銷商及終端商匯聚廣州，將首次集中發布新品和貿易采購。