全國工商聯烘焙業公會，是中華全國工商業聯合會領導下的全國烘焙業會員組織。
參加本會會員的范圍：
與烘焙加工、生產，銷售有關的各種專用粉、專用油脂、酵母、專用添加劑、改良劑、專用工具設備、專用包裝材料，烘焙原輔材料貿易等專業企業和管理人員；生產制作面包、中西式糕點、餅干、膨化食品、方便面、主食廚房、快餐等食品加工企業、管理人員、技術人員、飯店、酒店的廚師長、高級技師以及烘焙科研教育機構和專家。