清晨醒來，一個面包配一杯咖啡，似乎已成為在城市白領的早餐標配。周末休閑逛街，各式面包精品店、DIY烘焙作坊…鱗次櫛比。由此可見，“烘焙”早已深入都市消費者的日常生活。

近年來，隨著經濟全球化的發展，居民生活水平的提高，烘焙行業在各國快速發展。2018-2022年中國烘焙點心行業市場需求與投資咨詢報告表明，隨著中國各項政策從經濟高增長逐漸向民生傾斜，中國消費者的消費能力和消費水平不斷提高。十八大之后，即將開始的新一輪城鎮化浪潮必將推動以食品為主的快速消費品市場規模不斷擴大和升級，從而有力地推動烘焙產業的快速發展。西安作為西部地區重要的經濟中心、對外交往中心、絲路科創中心、絲路文化高地、內陸開放高地、國家綜合交通樞紐，其未來烘焙行業的發展將是巨大的。現今烘焙行業不僅僅局限于一線沿海城市，它正以一個驚人的速度滲透到二三線區域性城市。

西安的快速發展，是全國人民都親眼所見的。新一線城市、國家中心城市、全國文明城市、阿里巴巴在高新設立總部、SKP落地西安.....2017年西安的GDP總量為7469.85億，連超五座城市中心城市，發展潛力巨大的西安，為大家提供了更多的就業機會和發展前景。
2018第五屆西安烘焙展于10月26-28日在西安曲江國際會展中心舉辦，為深挖客戶需求，組委會于8月初開始從西安為起點，對渠道商客戶進行一對一拜訪邀約。
 
據組委會深入當地市場，一一走訪調查獲知，西安當地蛋糕房有1000多家（連鎖餅房算一家），其他市區平均在200家～300家左右，最多的也有600家，均處在高發展階段。
 
組委會共走訪西安新城區西一路和尚德路專業烘焙與咖啡飲品市場的代理商共63家。其中，咖啡飲品：33家，包裝：14家，原料：10家，設備6家 。經考察走訪得知，西安以咖啡飲品、烘焙原物料及包裝的代理商增速較快，客戶群體基本以西安為主，西北各地市為輔，從而滲透和覆蓋整個西北市場。 國亨食品城位于西安蓮湖區大興西路，組委會共拜訪集中在國亨市場南門東西兩側和A、B、C三區的渠道商共26家，16家烘焙原料和添加劑，7家包裝，3家飲品。國亨渠道商主要以外遷的河南烘焙從業人員為主，無論是西一路烘焙市場還是國亨市場的渠道商，他們有的在西安深耕10年以上，有的是新生力量剛剛成立，準備躍躍欲試，用一己之力，為西北烘焙市場注入新活力！

通過組委會與各代理商人員深入交流，了解到，這些渠道商不僅關注我們每年的西安烘焙展并在現場成交合作，每年更有一起開車組團觀看我們的鄭州、成都的烘焙展，對我們三地展會的發展抱有很大的信心。

我們也希望通過海名烘焙展、西安烘焙展，為各展商和觀眾提供一個高質量的烘焙橋梁，不僅讓讓觀眾看到最新的烘焙產品、參與現場制作、加入豐富的活動論壇，滿足采購需求，也更能讓廠商通過展會了解前沿一線的西北烘焙市場和發展走向。讓客戶做生意更便捷，讓渠道和終端采購更省時，讓廣大消費群體食用更放心！
 
第五屆西安烘焙展，誠邀您的參與！
展會時間：2018年10月26-28日
展會地點：西安曲江國際會展中心
展會網站：http://www.hmhbz.com/
展會咨詢電話：0371-86023703