第九屆上海食品展會圓滿閉幕之后，大會組委會又在緊鑼密布的為2015年的展會做準備，上屆展會為期3天共吸引了國內外3萬多名專業觀眾，現場的500多家展商與前來參觀、洽談的觀眾熱鬧的交談著，許多觀眾都在詳細咨詢著自己心儀的產品。前來采訪的“央視7套”、“上海東方衛視”和“浙江衛視”的記者們也是忙的不亦樂乎。種種新穎、奇特的產品都紛紛記錄在攝影師的鏡頭下。現場的下屆展會報名處來往咨詢的人也是絡繹不絕。展商、觀眾紛紛表示此次展會做的十分成功。組委會也聲明達到了預期最好效果。

       在展會結束之后我們又專門到展會組委會做了一期專訪，采訪的是上海富邦展覽服務有限公司的鄭億總監。咨詢了一下幾個問題：
第一、我們問到上屆展會能達到那么好的效果是怎么做到的？
    鄭總監回答說：招展前期我們要求工作人員廣泛的合作專業對口的網站媒體、報刊、雜志，招展中期實時編輯招展情況在網上發布；招展后期我們通過短信、郵件、傳真、微信公眾平臺不間斷的發布展會信息；以及招展全程的百度推廣。這樣一來就可以使專業觀眾在不同的媒介上了解到我們展會。
   第二、當我們記者問到你們這樣宣傳成本是不是要提高很多？
   鄭總監樸實的說道首先企業拿著辛辛苦苦掙來的錢，從不同地方來參加我們的展會，就是對我們信任，對我工作的肯定。那么我們就一定把展會宣傳做的完善，我們不是為了掙錢我們做的是展會品牌，把利益盡可能的讓給展商，讓展商效果達到最佳化。
   第三、下屆展會你們準備怎么策劃？
   下屆展會我們定在2015年10月23-25日還在上海光大國際展覽中心召開，與上屆展會不同的是，我們將增加兩個特別產品展區并且明確的劃分出來，有以前的高端進口食品飲料展區、高端飲用水展區、健康食用油展區、綠色有機食品展區、優質大米及品牌雜糧展區、到現在增加的中華老字號食品展區和中國非物質文化遺產食品展區。展出面積也比上屆有所增加。并且在展會宣傳上還要在下功夫。我們要做出自己特色，做出自己的品牌。
   在采訪接近尾聲的時候鄭總監說我們爭取讓世界在我們的展會上品嘗到純正的中國味、
也正如我們的宗旨：讓世界品嘗中國的味道。
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