「中國國際焙烤展覽會」歷經10余年，成為享譽世界焙烤行業的專業展。2011年5月11日第14屆展會9萬多平方米展覽面積，30多個國家和地區的 1034家參展企業， 8.11萬人次的專業買家。強有力的行業知名企業的參與，獲得國內外行業同仁的一致好評。

    大批行業知名企業的踴躍參展烘托出整個展會的高品位、高檔次，展位供不應求，彰顯了中國國際焙烤展的影響力、行業地位、信賴度。也向行業及國外同行展示了中國焙烤行業的發展水平。本展覽已成為在國內外焙烤行業中排名位居世界第二，亞洲規模最大、最具有影響力的焙烤行業品牌展。

    「中國國際焙烤展覽會」是焙烤原輔料生產廠家、機械設備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產加工設備等廠商企業展示風采的大舞臺，是全國焙烤行業的交流盛會；世界焙烤行業的大市場。
「中國國際焙烤展覽會」（Bakery China）作為亞洲第一的最為專業和國際化的焙烤展會將再一次于2012年5月10 -12日在上海新國際博覽中心舉行。該展會不僅吸引了來自國內的眾多知名企業，更吸引了來自世界各地的知名品牌。
開創新輝煌，上海新國際博覽中心，展覽面積達10萬多平方米。屆時，預計來自世界各地的10萬人次的專業觀眾，涉及行業的各個領域，從生產商到經銷商，從進口商到出口商，從科研單位、學校到技術人員，都積極到會參觀。本展會是海外企業以及國內知名企業的必選行業展會。

    「中國國際焙烤展覽會」 2012年5月10日將繼續擔當中國焙烤業中的領袖角色，專注于把一個從原輔料、生產加工設備、器具、包裝材料到成品制造的完整的系統化的展覽會奉獻給全球的焙烤全球焙烤業界。

Bakery China 宗旨是為行業服務、促行業發展；
Bakery China 方針是專業、權威、注重實效。
Bakery China 目的是為展商創造更高價值！