基本信息

火鍋是中國傳統飲食方式之一，在中國已有1900多年的歷史。隨著經濟全球化的深入發展，中國火鍋企業開始走出國門，將火鍋美食帶到世界各地，受到各國消費者的廣泛追捧，已逐漸成為外國民眾熱衷的美食生活方式。據國家統計局最新數據，2016年全國餐飲收入突破3.5萬億元，同比增長10.8%，其中火鍋作為大眾化餐飲的主要力量占據了約1/3的份額。近年來，火鍋產業帶動了養殖種植、原輔材料、生產加工、物流運輸等相關產業的全面騰飛，成為發展速度最快、最具投資前景的行業之一，也是最有希望成為全球化發展的中餐業態之一。
為弘揚重慶火鍋產業文化，提升重慶火鍋整體形象，打造重慶火鍋精品品牌，助推重慶火鍋走向全國，走向世界。展會集展示宣傳、信息交流、產銷對接、經貿合作、產品推介于一體，旨在加強交流合作，促進火鍋行業發展，屆時，2萬余國內外火鍋店，火鍋連鎖機構，加盟店，餐飲連鎖機構，餐飲設備進出口商,批發商,經銷商代表齊聚本次展覽會

展品范圍

火鍋底料及調味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等
火鍋特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等
火鍋相關設備
牛羊肉切片機、電磁爐、火鍋桌椅、調湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機、火鍋炒料設備等火鍋配套設備
火鍋飲品
現調飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等
火鍋配套服務
火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統等
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟
火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類、調味品類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業。
為配合企業的市場戰略，我們將提供更多贊助方案選擇，贊助詳情請來電咨詢。

主辦信息

指導單位
中國飯店協會
中國酒店協會
重慶市旅游協會
世界中餐業聯合會
中國餐飲行業協會
承辦單位
北京漢森國際展覽有限公司
重慶漢唯斯展覽展示有限公司

聯系信息

北京漢森國際展覽有限公司
地 址：北京市懷柔區北房鎮幸福西街1號301室
電 話：010-52338121
聯系人：劉 俊 157 1299 1709
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