基本信息

指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹落實黨的十八屆三中，四種全會精神，認真貫徹落實中央、省委經(jīng)濟工作會議和十二屆全國人大三次會議、省十二屆人大三次會議有關決策部署，發(fā)揮消費在推動經(jīng)濟發(fā)展中的基礎作用，圍繞穩(wěn)增長、調結構、惠民生。堅持“政府引導、市場運作、企業(yè)主體、創(chuàng)新發(fā)展”，以“育特色、強企業(yè)、拓市場”為重點，逐步形成食材、餐飲業(yè)與相關產業(yè)融合發(fā)展、各類酒店、飯店、餐飲業(yè)態(tài)協(xié)調發(fā)展、區(qū)域餐飲特色鮮明的現(xiàn)代化餐飲業(yè)發(fā)展新格局，為推進浙江餐飲經(jīng)濟建設做出新的貢獻。
行業(yè)前景
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，食材產業(yè)迅猛發(fā)展。冷凍食品業(yè)呈現(xiàn)的蓬勃生機順勢帶動了一個規(guī)模龐大且充滿契機的食品采購市場。
冷凍冷藏、調理食品產業(yè)是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展而興起的一門新興食品產業(yè)。目前該產業(yè)已發(fā)展成為品種多樣、規(guī)模較大的食品制造業(yè)，是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分。冷凍與冷藏食品已成為人們現(xiàn)代飲食生活不可缺少的部分，并日益成為主流食品之一。同時，冷凍與冷藏食品產業(yè)已經(jīng)成為一些地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的主要產業(yè)，并對促進農產品深加工、實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)化、解決“三農”問題起到了重要的作用。
浙江是全國飯店及餐飲行業(yè)大省，具有深厚的飲食文化積淀和廣闊的消費市場前景。

展品范圍

◆肉類食品：冷凍/冰鮮肉、分割肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸及肉制調理食品及即食產品；
◆冷凍調理食品：火鍋調理制品及魚糜制品、冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、
◆水產食品：冷凍/速凍水產、海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
◆禽類食品：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
◆果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食品；
◆速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；
◆原料輔料：速凍食品原料、配料、調味料等；
◆其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◆配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
◆牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油等）、 火鍋相關設備。
◆相關設備：冷凍食品加工機械、食品殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏設備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等。、

主辦信息

【主辦單位】
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會
浙江省飯店業(yè)協(xié)會
【承辦單位】
杭州一諾展覽展示有限公司
中國企陽會展集團杭州分公司
【聯(lián)合承辦】
中國浙江（國際）餐飲產業(yè)聯(lián)盟委員會

聯(lián)系信息

地址：杭州市華豐路泰地北上大廈11幢215室
電話：0571-85230106 87290206