基本信息

由中國食品添加劑和配料協會主辦的全國秋季食品添加劑和配料展覽會(簡稱FIC-秋季展)上屆在武漢國際博覽中心圓滿結束，達到了預期效果，吸引眾多行業骨干企業傾力參展，有近萬人次專業觀眾參觀了本次展會。
依照展會的慣例，FIC-秋季展每年在全國不同的城市巡展。今年FIC秋季展落戶福建廈門，廈門地處福建東南部，瀕臨臺灣海峽，是最早設立經濟特區和對臺貿易、國際招商口岸的城市之一，福建省食品工業非常發達，食品添加劑的生產、應用呈逐年上升趨勢。福建省有眾多終端食品企業和馳名全國的名優特產食品。今年FIC秋季展將利用廈門得天獨厚的辦展優勢，為企業拓展華南、華東地區食品添加劑和配料市場構筑服務交流的平臺。

展品范圍

（一）食品添加劑：酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復合食品添加劑等22大類。
（二）食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆類、炒貨以及甜食、休閑食品等30大類食品配料和食品。
（三）各種食品加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發酵用營養物質、催化劑、結晶劑、溶劑。
（四）食品行業機械設備、儀器、包裝材料、書籍。
（五）食品添加劑和食品配料行業生產、應用技術。

主辦信息

主辦單位：
中國食品添加劑和配料協會

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