理由1(展會說明):
中國餐飲業已成為服務業領域中開放程度最深、產業規模最大、國際化程度最高、綜合效益最好的業態之一。

理由2(展會說明):
歐亞餐飲食材展作為中國內地大型專業型展會，是河南省餐飲飯店業、食品業協會、學會聯合打造的供需交流、交易平臺，已成為餐飲食材行業年度新品發布首選平臺，是各類餐飲供應鏈企業參觀、采購、洽談合作的首選盛會，是國內外食材品牌拓展內地市場的最佳通道，也必將吸引國內外眾多餐飲食材知名企業匯聚展會，同臺競技，以“歐亞食材展”為展示產品亮點的平臺，宣傳企業形象，搶占中國華中、華北及中西部地區餐飲業市場制高點！。

理由3(展會展望):
鄭州、武漢作為國家中心城市，直接輻射華中、華北及中西部地區，政策的大力扶持和優良的商貿環境使餐飲業迅猛發展，品牌餐飲企業紛紛云集，發展態勢前所未有，2016年河南、湖北餐飲與住宿業均保持兩位數增長，營銷額分別是2321億元和1555億元，位居全國第四和第八，這必將為餐飲食材供應企業的發展提供廣闊市場空間。