理由1(行業背景):
上海，作為中國的經濟中心，以其優越的地理優勢，依托長三角發達的經濟基礎，是眾多國內外餐飲品牌聚集地。

理由2(展會說明):
中國烹飪協會，將以此為契機，以“專注、成效、活力、共贏”為核心，整合餐飲業上下游資源，傾力打造最具活力與成效的專業性食材標準化展覽會。

理由3(上屆情況):
展會，使參展品牌可視化，促進目標客戶對參展企業的直觀了解，提升品牌公信力，鞏固市場地位，擴展企業版圖。

理由4(展會說明):
由中國烹飪協會主辦的開年首場大型展覽之“2017中國（上海）餐飲食材標準化展覽會”，以中餐標準化為契機，透過食材的標準化、中央廚房的標準化、服務的標準化，推動中國餐飲業的快速發展壯大。