理由1(行業背景):
■ 展會優勢　　山西省是酒類、醋類及小雜糧的生產、消費大省，近年來，在國家“資源枯竭型城市轉型”政策的支持下，在山西省委省政府高度重視下，食品工業的發展迎來了春天。

理由2(展會展望):
初步形成了以三大傳統產業（酒類、食醋、乳品制造）、五大特色食品產業（小雜糧加工、肉類加工、特色食用油加工、干鮮果蔬加工、功能食品加工）、三大現代食品產業（飲料制造、淀粉制品、方便食品）為主導的產業發展模式。

理由3(行業背景):
“誠信管理體系”的建立，為我省食品工業健康、有序、快速發展打下了堅實的基礎。

理由4(展會說明):
　　同期舉辦山西投資創業及連鎖加盟展覽會，此展會為山西文章來源好酒招商網目前唯一一個完全招商性質的糖酒招商展會，旨在為山西的經銷商、代理商以及省內外的糖酒類生產企業搭建一個交流、展示的平臺，活躍山西糖酒市場。

理由5(展會展望):
2014年為進一步把好食品安全關，由山西省經濟和信息化委員會牽頭，將在全省初步建立食品工業企業誠信管理體系。

理由6(上屆情況):
2012年山西省食品工業增長速度達到27%，增長速度在所有產業中，名列第一。

理由7(展會展望):
2014年將繼續保持快速增長。

理由8(上屆情況):
目前，食品工業作為山西八大產業調整和振興規劃之一的優勢產業、得到了重點培育。