理由1(展會展望):
不僅豐富杭州市民飲食習慣、傳播杭州健康多元飲食文化，同時推進杭州食品行業(yè)的良好發(fā)展，為全國各地食品企業(yè)的聯(lián)系發(fā)展提供一個優(yōu)質(zhì)的商貿(mào)合作平臺，讓更多的企業(yè)吸收良好行業(yè)運作信息，開拓國內(nèi)市場。

理由2(行業(yè)背景):
【展會背景】 杭州是華東地區(qū)中心城市，人均餐飲消費接近5000元，居全國之前。

理由3(上屆情況):
同時，杭州擁有多家大型專業(yè)食品批發(fā)市場，有商品交易市場998個，年成交額超億元的有102個，還有眾多進出口食品代理商，食品銷售網(wǎng)絡發(fā)達，經(jīng)銷、貿(mào)易商及配送網(wǎng)絡覆蓋整個華東地區(qū)乃至北方區(qū)域。