理由1(行業(yè)背景):
展會將以上海為窗口依托強大的中國市場需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的食用油與調(diào)味品行業(yè)盛會，展會計劃在原有的基礎上大幅度提升展會規(guī)模、檔次及專業(yè)買家的邀請。

理由2(上屆情況):
此次展會將聚集國內(nèi)外食用油、調(diào)味品及食品配料行業(yè)的生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、進口商、貿(mào)易商、商超、酒店、餐飲、航空、鐵路配餐及餐飲連鎖相關企業(yè)，展會目的主要是增進供應企業(yè)與行業(yè)買家、商超酒店、餐飲采購管理部門的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。

理由3(展會說明):
展會同期還將舉辦“2014第二屆上海國際設備及技術展覽會”及相關論壇活動。

理由4(展會展望):
新的機遇為能更好給國內(nèi)外食用油及調(diào)味品企業(yè)搭建一個宣傳、展示與合作的平臺和好的市場營銷途徑，高登商業(yè)與相關主管部門等單位將于2014年06月05日-07日在上海國際展覽中心舉辦“2014第三屆上海國際（航空）食用油、調(diào)味品及食品配料展覽會”。

理由5(展會展望):
另，為增加該展會在國際上的影響力與效果，主辦單位將開通網(wǎng)上展臺，以365天網(wǎng)上展覽商家商品的形式吸引更多的專業(yè)買家與海外企業(yè)的關注。

理由6(行業(yè)背景):
展會背景隨著亞洲地區(qū)航空食品及用品領域唯一專業(yè)盛會- AFCE CHINA采購交易會與上海知名食品領域?qū)I(yè)展-TOP Oil +EOSE+FBIE采購交易會已在中國成功召開過數(shù)屆并獲得巨大成功，展會共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)數(shù)千家食用油及調(diào)味品優(yōu)秀供應商前來參展，展會聚集國內(nèi)外近百家主要航空公司與萬名酒店餐飲領域的專業(yè)買家參會。

理由7(上屆情況):
展會期間還舉辦了多場會議論壇與買家見面會，在會議論壇期間各大航空領域的專家針對航空食品安全、航空食用油安全與營養(yǎng)健康、航空配餐產(chǎn)業(yè)鏈安全等話題進行討論。