理由1(展會展望):
2010年我國人均GDP超6000美元，這意味著我國營養產業將進入快速擴張期，將為營養產業發展提供龐大市場。

理由2(展會展望):
由于我國企業自主創新能力不斷提高，營養保健品科技含量越來越高，形成自主知識產權和知名品牌。

理由3(展會展望):
2．本屆展會得到政府及相關部門大力支持，與廣東電視臺、深圳電視臺、廣州日報、羊城晚報、南方都市報、鳳凰衛視、香港大公報等媒體合作全程報道，及巴士廣告、大型戶外廣告投放，將吸引港澳臺專業觀眾10萬人前來參觀采購。

理由4(展會展望):
4．承辦將組織華潤萬家、卜蜂蓮花、好又多、萬佳、百佳、宏城、吉之島、新一佳、正大萬客隆、廣州糧油批發市場、廣州瑞寶糧油食品批發市場、廣州市東旺食品批發市場 、南粵副食品批發市場、廣州白云山農產品綜合批發市場、廣州市三一食品批發市場等大型超市和批發市場現場參觀采購。

理由5(展會展望):
6．印制30萬張門票，邀請函郵寄給業內人士邀請參觀，對珠三角地區的專業人士將通過上門拜訪、電話預約的方式邀請參觀。

理由6(展會展望):
營養強化食品：運動營養食品、海藻食品、骨髓食品、減肥食品、纖維食品、藥膳食品、維生素食品、美容食品、益智食品、休閑食品、低脂食品、黑色食品、功能性飲料。

理由7(展會展望):
功能（保健）食品：氨基酸、補血劑、脂肪酸、食用纖維、DHA/EPA產品等保健產品及滋補、調節類OTC非處方藥品、保健酒、保健茶、保健飲料等。

理由8(展會展望):
◆有機產品與綠色食品：有機農產品、有機大米、有機茶葉、有機食用油、有機肉類、五谷雜糧、新鮮果蔬、綠色食品、特制食品、精細食品、熟肉制品、冷凍食品、豆制品、脫水食品、奶制品、堅果、水果干、植物油；奶飲及奶制品、蔬菜汁、水果汁、礦泉水、本草茶、花果茶、精漿、植物飲品、豆類飲品、碳酸類飲品；白酒啤酒、果酒、葡萄酒、香檳酒；咖啡飲品、可可、功能性飲料；生態學食品、素食、有機面條、蕎麥面；傳統中藥及中草藥、生物藥品等。