理由1(上屆情況):
“煌煒”糖酒會 “煌煒”糖酒食品交易會起辦于2007年，至今已經走過了17個年頭，作為一個成熟的品牌展會，我們始終堅持：立足石家莊，輻射京、津、冀、晉區域，面向大北方市場，全力服務于中國快消品行業的B2B交流、貿易，一直以來也廣受業內商的好評。

理由2(展會展望):
初步形成了以三大傳統產業（酒類、食醋、乳品制造）、五大特色食品產業（小雜糧加工、肉類加工、特色食用油加工、干鮮果蔬加工、功能食品加工）、三大現代食品產業（飲料制造、淀粉制品、方便食品）為主導的產業發展模式。

理由3(行業背景):
“誠信管理體系”的建立，為我省食品工業健康、有序、快速發展打下了堅實的基礎。

理由4(展會展望):
為進一步把好食品安全關，由山西省經濟和信息化委員會牽頭，將在全省初步建立食品工業企業誠信管理體系。

理由5(上屆情況):
山西省食品工業增長速度達到27%，增長速度在所有產業中，名列第一。

理由6(展會展望):
未來山西省將繼續保持快速增長。

理由7(上屆情況):
目前，食品工業作為山西八大產業調整和振興規劃之一的優勢產業、得到了重點培育。